說到台南人的日常，除了早餐那碗牛肉湯，最精彩的絕對是傍晚時分的黃昏市場。如果你問永康在地人下班要去哪裡「加菜」，十個有八個會跟你指路去「尚青黃昏市場」。這裡不只...
我的美笈客日記－導演球球
旅遊Ｘ美食Ｘ自媒體Ｘ經營管理
有時候，在台南走跳久了，會發現這座城市的魅力不只是古蹟，更多的是那些藏在巷弄裡、願意把「一件小事做到極致」的空間。今天想聊聊的這間 「都在漫食間」，就是近期最讓...
在美食之都台南，釣蝦早已超越了單純的休閒，而是一種深植於在地的生活美學。然而，傳統的泰國蝦池已漸漸無法滿足追求極致快感的專業玩家。位於台南核心地帶的「金球獎活海...
在台南人的早晨藍圖裡，早餐不僅僅是填飽肚子的第一餐，更是一整天活力的靈魂來源。若要細數台南在地的西式早餐傳奇，擁有三十多年歷史的「千香漢堡」絕對是許多人心目中的...
在台灣，提到豆腐鍋，大家腦海中閃過的往往是紅通通、帶著辛辣感的韓式口味。但作為一名長期穿梭在中部巷弄尋找美味的部落客，我總覺得豆腐的魅力不該只有一種面貌。最近，...
這間在台南新開幕的 「DELIXIU 麗麗絲精品茶飲」 絕對是近期手搖界的核彈級驚喜。身為一個對茶葉品質有極度偏執的美食愛好者，這次我挖到了這間隱身在台南街頭、...
在高雄鹽埕區，海風帶著鹹味與老城的靜謐，而在大成街的角落，「食鍋者」正散發著一種能穿越時空的香氣。那不是普通的火鍋，那是馬來西亞華人的鄉愁，是經過十幾種藥材與豬...
別跟我談什麼「Work-Life Balance」。這句話現在被很多人拿來當作平庸的擋箭牌，當作自己不思進取的遮羞布。每次聽到有人在抱怨加班、在鼓吹要「找回自我...
在台南這個被稱為「美食修羅場」的地方，能開超過十年還天天大排長龍的店，絕對有它無法被取代的實力。對很多台南在地人來說，位於市中心的「明洞海苔飯卷台南總店」，不只...
很多人問我：為什麼妳孵化的美食 IP 總能精準獲客？因為我從不靠運氣。在競爭激烈的餐飲市場中，我建立了一套從零到一的「穩定變現模型」，讓美食探店從燒錢的興趣變成...