六三飯糰 老式早午餐｜雲林早上很日常的一家飯糰店
六三飯糰原本是攤車，後來才有了現在的店面。 這種一路慢慢做起來的早餐店，在雲林其實不算少， 但能留下來、而且每天早上都還有人固定來買的， 通常都有它站得住腳的地方。
這天只是想在雲林找個地方吃早餐， 沒有特別排行程，也沒有設定一定要吃哪一家。 看到六三飯糰，覺得順眼，就走進去了。
店裡的節奏很明確
一進去就能感覺得到，這家店的主要客人就是附近的人。 來的人動作都很熟，點餐、拿餐、離開， 整個節奏很自然，不需要多說什麼。
這種早餐店，通常就是每天早上被生活用到的那一種。 買了就走，帶著去上班、去上課， 它存在的方式很實際。
這次點的餐點與價格
- 老式飯糰（紫米） $50
- 培根蛋餅 $55
- 老式刈包夾蛋 $65
- 老式燒餅夾蔥肉蛋 $65
- 豆漿 $20
- 鮮奶茶 $35
以雲林早餐來說，這樣的價格很合理， 是日常可以接受，也會常點的那種。
蛋餅，比預期中還有記憶點
蛋餅是這一餐裡，讓我吃得比較慢的一樣。 粉漿的口感很明確，吃得出來不是現成的， 煎起來有厚度，但不油， 邊緣微微酥，裡面還保有柔軟度。
這種蛋餅，不太需要靠醬料撐， 本身就吃得出來有下功夫。
老式刈包夾蛋，重點在爌肉
刈包看起來簡單， 但裡面的爌肉處理得很完整。 滷得入味，鹹甜比例抓得剛好， 肉不乾，也不會油膩。
配上蛋一起吃，很順口， 不會有早餐吃太重的感覺。
紫米飯糰，是會常吃的那一型
飯糰選的是紫米， 米飯口感紮實，但不乾。 配料沒有追求花樣， 但比例很穩，每一口都吃得到平衡。
很適合邊走邊吃， 或帶到公司慢慢吃完。
吃完之後的整體感受
六三飯糰給我的感覺， 就是一間很認真在做早餐的店。 每一樣東西都在合理的位置上， 沒有多餘的包裝，但吃得到用心。
如果剛好在雲林找早餐， 想吃一間在地人會吃的店， 這家很自然就會被放進清單裡。
延伸閱讀｜雲林在地早餐與小吃
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服務項目： 全素餐點 · Wi-Fi · 兒童高腳椅
地址： 648雲林縣西螺鎮光復西路52-1號
電話號碼： 0968 935 993
營業時間：
六三飯糰 老式早午餐（每週一公休）
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 06:00–11:00 |
| 星期五 | 06:00–11:00 |
| 星期六 | 06:00–11:00 |
| 星期日 | 06:00–11:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 06:00–11:00 |
