位於台北市中山區中山北路三段 23 號的 THE春 Fusion，是許多日料愛好者口袋名單中的常客。這間店不僅保留了老宅特有的沉穩氣息，更透過師傅精湛的手法，將每日從海港直送的新鮮食材，轉化為一場視覺與味覺的雙重饗宴。在這種充滿質感的用餐環...
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在台南東區，林森路二段是一條很有意思的街道。白天它是通勤的動脈，夜晚則在行道樹的掩映下，多了一分大隱於市的靜謐。原本只是在附近結束工作，想趁著微涼的晚風隨意晃蕩...
有時候，最驚豔的美味真的不是靠 Google Map 找來的，而是靠「鼻子」聞出來的。這天我人在嘉義，原本只是想在巷弄裡隨意晃晃，感受一下南台灣那種慢吞吞的氛圍...
在南台灣餐飲市場競爭最激烈的燒肉戰區，高雄近期誕生了一顆璀璨的新星——艾伶燒肉。這家位於鹽埕區、鄰近高雄流行音樂中心（高流）的燒肉店，不僅以「斥資三千萬打造」的...
台南的步調一向是慢的，但自從這間位於巷弄間的「都在漫食間」出現後，這份「慢」又多了一種讓人心跳加速的魔力。如果你跟我一樣，比起追求米其林星級的精緻，更在意用餐時...
說到台南，大家心裡想的可能都是國華街的熱鬧，或是安平那些傳承幾代的古早味。但身為一個整天在外面跑、對美食有極度偏執的我來說，真正能讓我心動的，往往是那些藏在二線...
提到高雄岡山，大眾的第一印象往往是羊肉爐。然而，在 2026 年的餐飲市場中，一間名為「延香炭食」的餐廳徹底打破了這個僵局。這裡不僅僅是一間燒肉店，更是一場融合...
在台南人的記憶裡，西市場（大菜市）不僅僅是一座古蹟，更是一座巨大的美食寶庫。隨著西市場的活化，許多隱藏版美味也隨之浮現。今天我要開箱的這家，是近期在美食圈討論度...
提到台南玉井，多數人的第一印象可能還停留在夏日滿街的芒果香。但對於真正生活在當地的台南人來說，玉井的魅力遠不只於此。今天丹丹要帶大家深入玉井的小巷弄，尋找一間連...
在火鍋文化深植骨子裡的高雄，要讓一個刁嘴的老饕心服口服，難度不亞於在鼓山區找一間難吃的店。對我而言，火鍋店的勝負不在裝潢多華麗，而在於那碗放在醬料台、看似不起眼...