在台灣這座美食島嶼上，牛肉麵早已演化出無數派系，從傳統的濃郁紅燒到清甜的藥膳清燉，競爭極其激烈。然而，位於高雄鳳山的「318 霸王牛肉麵」，卻憑藉著罕見的「醬燒」體系與近乎偏執的食材工藝，在老饕圈中立下了「鳳山天花板」的口碑。 這次，我們不...
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高雄美食
真正印度主廚坐鎮，窯烤雞肉咖喱和起司烤餅必點在高雄想吃到真正道地的印度料理，其實不算容易。很多餐廳都掛著印度料理的招牌，但香料層次、咖喱濃度與窯烤香氣，往往距離...